西島悠也|世界を食べ歩き
世界を食べ歩きして回りたい。そう思う人も少なくはないでしょう。私もその1人でした。でも今では世界を食べ歩きして、私が衝撃をうけた調理をこのサイトで紹介していきたいと思います。
世界の料理屋はその地域の文化や、歴史で大きく変わってきます。例えばヨーロッパの方のフレンチやイタリアンと比べて日本の和食は全然違います。アジアの中国、韓国、日本とこれだけ近い国同士でも全然食が違います。なぜこんなにも違いがでるのか、私は、世界の料理の奥深さに惚れました。だから自分で回ることにしました。
後々紹介していきますが、私が衝撃をうけた料理はやっぱり本場のフレンチとイタリアンでした。国の地方ごとにメニューが変わってくるのにどれも日本で食べるイタリアンよりも上品で絶品でした。
また、フレンチも日本より豪華で本場の料理に圧巻されました。やっぱり世界は広いんだなと思い知らせれた瞬間でした。つぎはどこの国を食べ歩こうかなと迷う私です。みなさんも世界の食べ歩きしてみてはいかがですか?
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